Ce confinement continue de plus belle ! Alors l’objectif est de se confiner avec classe et gourmandise…
Utiliser les restes, les produits congelés depuis un certain temps que l’on aurait oublié quelque part.
J’adore le pain perdu et généralement je le fais avec de la brioche tressée que je trouve au super marché. Bien évidemment le but est de concocter quelque chose avec ce que l’on a à la maison.
N’importe quel reste de pain rassis fera l’affaire en vérité !
La recette est très simple et meme très rapide pour deux personnes !
Il vous faudra donc :
- Deux tasses à espresso de lait
- Un jaune d’œuf
- De la vanille
- De la cannelle
- Du Citron rapé
- Une cuillère à soupe de sucre de canne
- Une pincée de sel
Vous verserez le mélange dans une assiette afin de laisser tremper le pain dedans. Une fois qu’il sera bien imbibé…
- Une poêle (feux moyen)
- Du beurre
Vous faites dorer tout ça en ajoutant un peu de sucre dessus !
Alors moi, j’aime bien pousser le vice loin, très loin !
Donc je prépare toujours, toujours, une petite sauce chocolat avec…
Je la fais au bain marie (feux doux):
- Quelques carrés (8 tablette Lindt) de chocolat
- Une cuillère à café de beurre
- Une cuillère à café de sucre de canne
- Un peu d’eau
Voilà… Plus 2 kilos !
